Funktioneller Extrakt - Grüner Kaffeebohnenextrakt - Direktverkauf ab Werk
Einführung von Rohstoffen
Kaffeebohnen sind die Samen der Rubiaceae-Pflanzen, die in kleinfruchtige, mittelfruchtige und großfruchtige Kaffeesorten unterteilt sind. Sie sind reich an Mineralien, Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Phenolsäureverbindungen (Chlorogensäure). Der Gehalt kann 6–12 % erreichen, Trigonellin und andere Alkaloidverbindungen, der Koffeingehalt kann 1–2 % erreichen usw.
Chlorogensäure, Summenformel C16H18O9, Molekulargewicht 354,3, löslich in heißem Wasser, löslich in Ethanol, Aceton, schwach löslich in Ethylacetat, unlöslich in Chloroform, Ether und Schwefelkohlenstoff. Sie wirkt antioxidativ, fängt freie Radikale im Körper ab, wirkt antibakteriell, antiviral, mutationshemmend, tumorhemmend und schützt das Herz-Kreislauf-System.
Koffein, Strukturformel C8H10N4O2, Molekulargewicht 194,19, eine Xanthin-Alkaloidverbindung, ist ein Stimulans für das zentrale Nervensystem. Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränke und Energydrinks mit Koffeinbestandteilen sind sehr beliebt, daher ist Koffein auch das weltweit am häufigsten verwendete Psychopharmakon. Alkaloide können wirksam gegen freie Radikale vorgehen, die unsere Gesundheit bedrohen, die Funktion von Herz und Blutgefäßen schützen, das Gehirn erfrischen, Depressionen vorbeugen, das Gewicht kontrollieren, die Verdauung und Diurese fördern, Verstopfung lindern, Schmerzen lindern und die körperliche Beweglichkeit verbessern. Reduzieren Sie das Risiko von Gallensteinen.
Merkmale
Es ist gut löslich und kann in kaltem Wasser vollständig aufgelöst werden.
Es hat einen eigentümlichen Geruch nach Kaffeebohnen und die Anwendungswirkung ist besser.
Produktanwendungsbereich
Kann in Nahrungsergänzungsmitteln, Reformkost und funktionellen Lebensmitteln (feste Getränke, komprimierte Bonbons) verwendet werden, was bei der Gewichtskontrolle hilft und antioxidative Eigenschaften besitzt