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Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat kürzlich eine wegweisende Ankündigung gemacht: die offizielle Genehmigung Gardenia Blau Gleichzeitig forderte sie die Industrie auf, den Ausstieg aus dem umstrittenen synthetischen Farbstoff FD&C Red No. 3 (Erythrosin) zu beschleunigen. Diese Politik...

Zeit: 13.–16. Juli. Adresse: McCommick Place, Chicago, Illinois, USA. Standnummer: S1471. Die American Food Technology Exhibition (IFT) wird von der American Food Technology Association ausgerichtet und fand bisher 84 Mal statt. Sie ist die größte und renommierteste internationale Fachmesse...

Am zweiten Tag der Ausstellung heizte sich die Atmosphäre vor Ort weiter auf, und der Stand von Zhongda Hengyuan war weiterhin gut besucht. Internationale Kunden und inländische Käufer strömten herbei, und Vertriebsteams sowie F&E-Mitarbeiter waren vor Ort, um Anwendungsprobleme zu lösen …

Am 24. Juni 2025 wurde die mit Spannung erwartete 26. Ausstellung für natürliche Rohstoffe und Lebensmittelzutaten für die Gesundheit im National Convention and Exhibition Center (Shanghai) feierlich eröffnet. Als Pionier der Brancheninnovation gab Zhongda Hengyuan sein Debüt auf der Messe.

Im April 2025 veröffentlichte die US-amerikanische FDA eine wegweisende Branchenrichtlinie, in der sie Lebensmittelherstellern empfiehlt, sechs weit verbreitete synthetische Pigmente, darunter Sunset Yellow (FD&C Yellow Nr. 6), schrittweise zu reduzieren und schließlich zu ersetzen. Die geänderte Haltung der FDA gegenüber synthetischen Pigmenten...

In der sensorischen Welt der Lebensmittel und Getränke war die gelbe Farbgebung schon immer ein visueller Magnet, der Appetit weckt und Vitalität und Freude vermittelt. Sie imitiert die Säure reifer Zitronen, die Süße von Mangos und die Wärme von Mais und ist ein sofortiger Blickfang...

Die 26. Ausstellung für natürliche Inhaltsstoffe und Lebensmittelzutaten (Hi&Fi Asia China 2025, abgekürzt FiA) wird vom 24. bis 26. Juni 2025 im National Convention and Exhibition Center (Shanghai) feierlich eröffnet. Als eine der Top-Marken im globalen Lebensmittelmarkt...

Im heutigen Trend zu gesunder Ernährung steigt die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen Etiketten immer mehr, was Lebensmittelhersteller dazu veranlasst, aktiv nach Farblösungen zu suchen, die modernen Gesundheitskonzepten besser entsprechen. Rot als Hi...

Bei der visuellen Wahrnehmung von Lebensmitteln und Getränken ist Farbe nicht nur die äußere Erscheinungsform des Produkts, sondern auch ein Schlüsselfaktor, um Verbraucher anzulocken und ihre Kauflust zu wecken. Rot ist als lebendige und optisch ansprechende Farbe zweifellos die …

Die Seoul Food&Hotel International Food&Hotel Exhibition findet seit 1983 statt und ist die bedeutendste Fachmesse der koreanischen Lebensmittelindustrie. Sie ist zudem die einzige internationale Lebensmittelmesse in Korea, die vom Internationalen Verband anerkannt wird.