Branchen-Hotspot | Die FDA schafft künstliche Farbstoffe schrittweise ab, und natürliche Farbstoffe eröffnen der Lebensmittelindustrie neue Möglichkeiten!

Am 22. April 2025 kündigte die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) einen umfassenden Schritt an: Bis Ende 2026 sollen alle synthetischen Farbstoffe auf Erdölbasis aus der US-amerikanischen Lebensmittelversorgung auslaufen. Zuvor hatte die FDA am 15. Januar 2025 ein Verbot der Verwendung von FD&C Red Nr. 3 in Lebensmitteln, Getränken und oralen Medikamenten angekündigt. Hinter dieser „Farbrevolution“ verbirgt sich auch die Möglichkeit, dass amerikanische Lebensmittel und Getränke in die Ära der Natürliche Farben.

01. Spezifische Maßnahmen
01.1. Festlegung nationaler Standards und Zeitpläne: Die FDA wird klare nationale Standards und Zeitpläne für die Umstellung der Lebensmittelindustrie von petrochemischen Farbstoffen auf natürliche Alternativen festlegen, um sicherzustellen, dass der Übergangsprozess geordnet verläuft.
01.2. Widerruf der Zulassungen für einige synthetische Farbstoffe: In den kommenden Monaten wird das Zulassungsverfahren für zwei synthetische Lebensmittelfarbstoffe, Citrus Red No. 2 und Orange B, eingeleitet.
01.3. Ausstieg aus anderen synthetischen Farbstoffen: Die FDA wird mit der Industrie zusammenarbeiten, um die verbleibenden sechs synthetischen Farbstoffe bis Ende 2026 aus der Lebensmittelversorgung zu entfernen, darunter: FD&C Grün Nr. 3, FD&C Rot Nr. 40 (Allurarot), FD&C Gelb Nr. 5 (Zitronengelb), FD&C Gelb Nr. 6 (Sonnenuntergangsgelb), FD&C Blau Nr. 1 (Brilliantblau) und FD&C Blau Nr. 2 (Indigo).
01.4. Vorzeitige Entfernung von FD&C Red No. 3: Die FDA verlangt von Lebensmittelunternehmen, FD&C Red No. 3 (Erythrosin) vor Ablauf der zuvor festgelegten Frist von 2027-2028 zu entfernen.

02. Warum setzt die FDA künstliche synthetische Pigmente auf eine „schwarze Liste“?
Von den 36 derzeit in den USA zugelassenen Lebensmittelpigmenten werden acht aus petrochemischen Produkten gewonnen. Obwohl sie aufgrund ihrer „niedrigen Kosten und hohen Stabilität“ (wie beispielsweise die leuchtenden Farben in Süßigkeiten, Getränken und Snacks) die Lebensmittelindustrie erobert haben, weisen immer mehr Studien auf ihre potenziellen Risiken hin:
Gesundheitsrisiken: Die langfristige Einnahme einiger synthetischer Pigmente kann mit Aufmerksamkeitsdefiziten, allergischen Reaktionen und sogar Zytotoxizität bei Kindern verbunden sein.
Etiketten-Kontroverse: Der Widerstand der Verbraucher gegen „chemische Zusatzstoffe“ nimmt von Tag zu Tag zu und die Liste der sauberen Zutaten ist zu einem weltweiten Trend geworden.
Die FDA erklärte: „Wir drängen die Industrie, auf „sanfte Weise“ auf sicherere und natürlichere Inhaltsstoffe umzusteigen.“ Dies sei kein Verbot, sondern eine aktive Entscheidung für eine „bessere Ernährung“.

03. Natürliche Pigmente: Von „alternativen Optionen“ bis zu „Fragen, die beantwortet werden müssen“
Wenn synthetische Pigmente nach und nach vom Markt verschwinden, wer kann dann den „Farbstab“ übernehmen? Die Antwort sind natürliche Pigmente, die sich im Gesundheitsbereich bereits einen Namen gemacht haben! Sicherer Hintergrund, entsprechend der Nachfrage!
Natürliche Pigmente aus Pflanzen, Mikroorganismen und Tieren (wie Gardenia Gelb, Curcumin, Capsanthin, Anthocyane, Phycocyanin, Beta-Carotin, Cochenillerot usw.) entsprechen eher dem Streben der Generation Z nach einem Konsumkonzept „sauberer Zutaten“. Eine Umfrage von Innova ergab, dass 25 % der Verbraucher weltweit natürliche Pflanzenpigmente bevorzugen; die entsprechenden Daten von AMD zeigten auch, dass 62 % der Verbraucher angaben, beim Kauf von Lebensmitteln und Getränken aktiv auf Produkte mit künstlichen Pigmenten zu verzichten.
Im Rahmen dieses Trends kann Henan Zhongda Hengyuan Biotechnology Co., Ltd. als führendes Unternehmen in Chinas Naturpigmentindustrie seinen Kunden eine Reihe von Anwendungslösungen für Naturpigmente als Ersatz für synthetische Pigmente bieten. Dafür stehen ihm über 30 Jahre starke Forschungs- und Entwicklungskapazität sowie umfassende Branchenerfahrung zur Verfügung, die den Kunden dabei helfen, Anwendungsprobleme von Anfang an zu lösen.