Sweetism™ Mönchsfruchtextrakt
Produktspezifikation
Mogrosid 30 %, Mogrosid 50 %
Produkteinführung
Sweetism™ Mönchsfruchtextrakt V50 ist eine rein natürliche, wohlschmeckende und kalorienfreie Süßigkeit. Es wird aus der Luo Han Guo Frucht gewonnen und enthält Mogrosid V als Hauptsüßstoff. Weitere Bestandteile sind: Mogrosid II, Mogrosid III, Mogrosid IV, Mogrosid VI, Flavonoide, Melanoidine und Proteinfragmente. Es handelt sich um ein cremefarbenes bis hellgelbes Pulver.
Das Produkt hat folgende Eigenschaften
1. Null Kalorien, 50 % Mogrosid liefert weniger als 1/10 von Saccharose;
2. Säure- und Alkalibeständigkeit, hohe Temperatur, gute Stabilität; in sauren und alkalischen Umgebungen verändert sich der Wirkstoff Glykosid V nicht; es bleibt bis zu 1 Stunde bei 100 °C-130 °C stabil
3. Gute Wasserlöslichkeit; unabhängig von der Temperatur der Lösung kann es gut gelöst werden.
4. Der Geschmack kommt dem von Saccharose am nächsten und der süße Nachgeschmack ist länger
Anwendungsgebiete
Es kann vielseitig in Milchprodukten, Getränken, Eiscreme, Obstkonserven, Marmelade, Sojaprodukten, Nussprodukten, Süßigkeiten, Stärkeprodukten, Backwaren, Fleischprodukten, Eierprodukten, Gewürzen, Schokolade, Puffprodukten, Verschnittweinen und anderen Bereichen verwendet werden.
Als Unternehmen, das Wert auf technologische Innovation und Produktqualität legt, ist Zhongda Hengyuan bestrebt, seinen Kunden sichere, zuverlässige und leistungsstarke Produkte zu bieten. Wir sind stets bestrebt, Produkte zu entwickeln, die den Anforderungen verschiedener Branchen (Lebensmittel und Gesundheitsprodukte) gerecht werden, indem wir Ihre Produkte mit vielfältigen Farben und natürlicher Süße versehen, um Produktinnovationen voranzutreiben. Zögern Sie nicht, uns umgehend zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf, Sie weiterhin zu unterstützen.
Als Unternehmen, das Wert auf technologische Innovation und Produktqualität legt, ist Zhongda Hengyuan bestrebt, seinen Kunden sichere, zuverlässige und leistungsstarke Produkte zu bieten. Wir sind stets bestrebt, Produkte zu entwickeln, die den Anforderungen verschiedener Branchen (Lebensmittel und Gesundheitsprodukte) gerecht werden, indem wir Ihre Produkte mit vielfältigen Farben und natürlicher Süße versehen, um Produktinnovationen voranzutreiben. Zögern Sie nicht, uns umgehend zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf, Sie weiterhin zu unterstützen.
