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Curcumina de alta biodisponibilidad: materia prima alimentaria saludable y nutricional






  • Nombre del producto cúrcuma/curcumina
  • Fuente del producto El rizoma seco de la cúrcuma, una planta de la familia del jengibre, como materia prima, extraído y refinado.
  • Propiedades físicas y químicas Polvo cristalino de color amarillo anaranjado, con un punto de fusión de 183°. Insoluble en agua y éter, soluble en etanol y ácido acético glacial, la solución es de color amarillo claro en condiciones ácidas y marrón rojizo en condiciones alcalinas.
  • Método de almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco, cerrado y protegido de la luz.
  • Duración 12 meses

Especificaciones del producto

Productos líquidos y en polvo dispersables en agua E1% 1cm16-e1% 1cm300; Líquido soluble/dispersable en aceite E1% 1cm10 - E1% 1cm100.
Además de los productos solubles en alcohol convencionales, se pueden proporcionar productos especiales para bebidas;
Puede proporcionar productos líquidos y en polvo nanosolubles en agua con mejor resistencia a la luz y mayor transparencia;
Los productos de preparación solubles en aceite se dispersan uniformemente y tienen buena solubilidad en aceite.

Alta biodisponibilidad

La cúrcuma Zhongda Purcurmin® utiliza tecnología patentada de alto estado estacionario combinada con dispersión sólida y microemulsificación, que tiene 10,28 veces la biodisponibilidad de las materias primas de cúrcuma.
Basándose en la primera generación de cúrcuma, Zhongda Hengyuan ha restablecido un estándar de implementación unificado desde la selección, el cultivo y la gestión del campo hasta la cosecha y el cribado. Gracias a un sistema de trazabilidad integral, los clientes confían más en la calidad del producto.
Zhongda Hengyuan ha cooperado ampliamente con universidades nacionales, instituciones de investigación científica e instituciones clave de investigación y desarrollo empresarial, y ha reunido a investigadores científicos para optimizar integralmente la tecnología de investigación y desarrollo de la compañía, lo que finalmente ha innovado la segunda generación de productos de cúrcuma. Además de una mayor estabilidad general que la primera generación, la biodisponibilidad de la cúrcuma Purcurmin® de segunda generación, que representa el 10 % del API, también se ha incrementado a 18,46 veces.
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Exhibición de productos y ejemplos de efectos.

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Sugerencias de aplicación del producto

Rango de aplicación: ampliamente utilizado en productos de harina, bebidas congeladas, dulces, alimentos horneados, condimentos, verduras encurtidas, bebidas, vinos mixtos, alimentos inflados y otros campos.
Modo de empleo: consultar las instrucciones del producto.
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