Polvo cristalino de alulosa
Especificación del producto
La alulosa de Sweetism™ es un azúcar poco común, presente en la naturaleza en pequeñas cantidades. Inicialmente se identificó en el trigo, los higos, las pasas y la yaca. La D-alulosa tiene un sabor y una textura muy similares a la sacarosa. Es un edulcorante alternativo con solo un 90 % menos de calorías que el azúcar normal.
(1) La dulzura es del 70% de la sacarosa y el sabor es cercano al de la sacarosa.
(2) Bajo en calorías: el contenido calórico es una décima parte del de la sacarosa.
(3) No es fácil provocar caries.
(4) Ayuda a suprimir el aumento del azúcar en la sangre.
(5) Ayuda a promover la quema de grasa.
(6) Ayuda a mejorar la microbiota intestinal.
Apariencia del producto y casos de aplicación
Áreas de aplicación
Se utiliza ampliamente en productos lácteos, diversas bebidas, dulces, repostería, chocolate, helados, condimentos, gelatinas, alimentos inflados, vinos mezclados, tés y otros campos. Además, se aplica al desarrollo de alimentos funcionales, alimentos saludables y alimentos con bajo índice glucémico.
