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Produits phares

Pigment de levure rouge - Rouge Monascus naturel - soluble dans l'huile et l'eau - Vente directe d'usine






  • Nom du produit Monascus rouge
  • Source du produit Le milieu de culture liquide avec du riz et du soja comme principales matières premières est produit par la culture de fermentation liquide de Monascus, l'extraction, la concentration et le raffinage ; Ou utilisez de la levure de riz rouge comme matière première pour extraire, concentrer et raffiner l'additif alimentaire monascus rouge.
  • Propriétés physiques et chimiques Poudre, pâte ou liquide rouge clair à violet foncé. Facilement soluble dans l'eau et l'éthanol, insoluble dans l'huile et les graisses. Il présente une bonne résistance aux acides et à la chaleur, et est adapté à une large gamme d'applications de pH.
  • Norme exécutive Norme nationale GB 1886.181-2016
  • Stockage Conserver dans un endroit sombre, frais et sec après fermeture hermétique.
  • Durée de conservation 12 mois

Présentation du produit

Le rouge Monascus Zhongda Hengyuan utilise une fermentation liquide profonde pour obtenir un bouillon de fermentation. Après extraction, purification, concentration, raffinage et séchage, on obtient un rouge Monascus stable et d'une teinte intense. Actuellement, le rouge Monascus propose une gamme de produits technologiques, aux teintes variées, répondant aux différents besoins des clients.

Apparence du produit et cas d'application

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Domaines d'application

Il peut être largement utilisé dans la préparation de lait, de boissons surgelées, de confitures, de bonbons, de produits à base de riz et de farine instantanés, de pâtisserie, de produits à base de viande cuite, de produits à base de viande conditionnée, de produits à base d'œufs, de sauce soja, de boissons, de vin formulé, de gelée, d'aliments soufflés et d'autres domaines.

En tant qu'entreprise privilégiant l'innovation technologique et la qualité de ses produits, Zhongda Hengyuan s'engage à fournir à ses clients des produits sûrs, fiables et performants. Nous nous efforçons continuellement de créer des produits répondant aux besoins de différents secteurs (alimentaire et santé) en les dotant de couleurs variées et d'une douceur naturelle pour stimuler l'innovation. N'hésitez pas à nous contacter immédiatement. Nous serons ravis de vous accompagner.
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