Santé oculaire : application et efficacité de la lutéine
Avec l'évolution des modes de vie et la popularisation des produits électroniques, le nombre de myopes dans le monde augmente. En Chine, le nombre de patients myopes atteint 600 millions, et le taux de myopie chez les adolescents est le premier au monde, avec une tendance à la hausse d'année en année. Pour pallier ce problème, les gens privilégient les ingrédients naturels pour améliorer leur santé oculaire. Lutéine Elle suscite de plus en plus d'intérêt en tant que méthode auxiliaire de prévention de la myopie. Les données pertinentes montrent que le marché mondial de la lutéine était évalué à 274,6 millions de dollars en 2018 et devrait atteindre 454,8 millions de dollars d'ici 2026, avec un TCAC de 6,4 %.
La lutéine est extraite et raffinée des fleurs de souci, une plante de la famille des Astéracées. Elle se présente sous forme cristalline, poudreuse et émulsionnée. La lutéine se présente sous forme cristalline jaune orangé à rouge orangé, avec un point de fusion de 183°C, soluble dans l'huile, l'éthanol et l'acétone ; la lutéine, sous forme poudreuse, est jaune orangé à rouge orangé, facilement soluble dans l'eau ; et la lutéine, sous forme émulsionnée, se présente sous forme liquide jaune brunâtre ou rouge foncé, facilement soluble dans l'eau. Ce produit est adapté à l'industrie des boissons, sans surnageant, ni coloration, ni sédimentation. Il se caractérise par une bonne stabilité et une bonne résistance à la lumière, à la chaleur et aux acides. Il peut également être utilisé dans les pâtes alimentaires, les produits surgelés et les produits alimentaires. On peut également l'utiliser dans les pâtes alimentaires, les boissons glacées, les confitures, les confiseries, les pâtisseries et les gelées.
Dans le domaine de l'alimentation diététique, la lutéine offre également de nombreux bienfaits. Elle filtre la lumière bleue, soulage la fatigue oculaire, prévient la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) et possède des propriétés antioxydantes qui inhibent la fibrose sous-rétinienne.
1. Dans le domaine de la filtration de la lumière bleue et de la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l'âge, les dommages causés à la rétine par la lumière dépendent de sa longueur d'onde, de son intensité et du temps d'exposition. La longueur d'onde de la lumière bleue est de 400 à 500 nm, soit la plus haute énergie de la lumière visible pouvant atteindre la rétine, et les dommages rétiniens sont particulièrement visibles. La lutéine et la zéaxanthine peuvent absorber la lumière bleue à une longueur d'onde de 445 nm. La lutéine et la zéaxanthine étant les principaux composants du pigment maculaire, la macula est capable de filtrer la lumière bleue et de réduire son effet sur les photorécepteurs, les cellules épithéliales pigmentaires rétiniennes et la couche vasculaire choroïdienne.
2. La lutéine et ses propriétés antioxydantes : les radicaux libres présents dans l'organisme humain sont une cause importante de nombreuses pathologies liées à l'âge. La lutéine possède un fort pouvoir antioxydant, capable d'inhiber l'activité des radicaux libres et de prévenir la destruction des cellules normales par ces derniers. Grâce à l'approfondissement progressif des connaissances sur la lutéine et à l'innovation continue de l'équipe technique de Zhongda Hengyuan, de nouveaux domaines d'application de la lutéine devraient être explorés en permanence.