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Allulose granulaire
Spécifications du produit
L'allulose Sweetism™ est un sucre rare, présent dans la nature en petites quantités. Initialement identifié dans le blé, les figues, les raisins secs et le jacquier, il a un goût et une texture très similaires à ceux du saccharose. C'est un édulcorant alternatif qui ne contient que 90 % de calories de moins que le sucre classique.
(1) La douceur est de 70 % de saccharose et le goût est proche du saccharose.
(2) Faible en calories : la teneur en calories est un dixième de celle du saccharose.
(3) Il n’est pas facile de provoquer des caries dentaires.
(4) Aide à supprimer l’augmentation de la glycémie.
(5) Aide à favoriser la combustion des graisses.
(6) Aide à améliorer le microbiote intestinal.
Apparence du produit
Domaines d'application
Il est largement utilisé dans les produits laitiers, diverses boissons, les confiseries, la pâtisserie, le chocolat, les glaces, les assaisonnements, les gelées, les aliments soufflés, les vins mélangés, les produits à base de thé et bien d'autres domaines. Il peut également être utilisé pour le développement d'aliments fonctionnels, d'aliments diététiques et d'aliments à faible IG.
