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Extrait de fruit du moine Sweetism™
Spécifications du produit
Mogroside 30 %, Mogroside 50 %
introduction du produit
L'extrait de fruit du moine Sweetism™ V50 est une poudre entièrement naturelle, délicieuse et sans calories. Il est extrait du fruit du Luo Han Guo et contient principalement du mogroside V, qui est un édulcorant. Il contient également des mogrosides II, III, IV et VI, des flavonoïdes, des mélanoïdines et des fragments de protéines. Sa texture est blanc cassé à jaune clair.
Le produit présente les caractéristiques suivantes
1. Zéro calorie, 50 % de mogroside fournit moins de 1/10 de saccharose ;
2. Résistance aux acides et aux alcalis, haute température, bonne stabilité ; dans les environnements acides et alcalins, l'ingrédient actif glycoside V ne change pas ; il reste stable jusqu'à 1 h à 100℃-130℃
3. Bonne solubilité dans l'eau ; quelle que soit la température de la solution, elle peut être bien dissoute.
4. Le goût est le plus proche de celui du saccharose et l'arrière-goût sucré est plus long
Domaines d'application
Il peut être largement utilisé dans les produits laitiers, les boissons, les glaces, les fruits en conserve, la confiture, les produits à base de soja, les produits à base de noix, les bonbons, les produits à base d'amidon, la pâtisserie, les produits à base de viande, les produits à base d'œufs, les assaisonnements, le chocolat, les aliments soufflés, le vin mélangé et d'autres domaines.
En tant qu'entreprise privilégiant l'innovation technologique et la qualité de ses produits, Zhongda Hengyuan s'engage à fournir à ses clients des produits sûrs, fiables et performants. Nous nous efforçons continuellement de créer des produits répondant aux besoins de différents secteurs (alimentaire et santé) en les dotant de couleurs variées et d'une douceur naturelle pour stimuler l'innovation. N'hésitez pas à nous contacter immédiatement. Nous serons ravis de vous accompagner.
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