Ekstrak Buah Biksu Sweetism™
Spesifikasi Produk
Mogrosida 30%, Mogrosida 50%
pengenalan produk
Sweetism™ Monk Fruit Extract V50 adalah pemanis alami, lezat, dan nol kalori. Diekstrak dari buah Luo Han Guo dan mogroside V merupakan komponen pemanis utama. Komponen lainnya meliputi: mogroside II, mogroside III, mogroside IV, mogroside VI, flavonoid, melanoidin, dan fragmen protein. Bentuknya berupa bubuk berwarna putih pucat hingga kuning muda.
Produk ini memiliki karakteristik sebagai berikut:
1. Nol kalori, 50% mogroside menyediakan kurang dari 1/10 sukrosa;
2. Tahan asam dan alkali, suhu tinggi, stabilitas baik; dalam lingkungan asam dan basa, bahan aktif glikosida V tidak berubah; tetap stabil hingga 1 jam pada 100℃-130℃
3. Kelarutan dalam air baik; berapa pun suhu larutannya, dapat larut dengan baik.
4. Rasanya paling mirip dengan sukrosa, dan rasa manisnya lebih lama
Bidang aplikasi
Dapat digunakan secara luas dalam produk susu, minuman, es krim, buah-buahan yang diawetkan, selai, produk kedelai, produk kacang-kacangan, permen, produk pati, kue, produk daging, produk telur, bumbu dapur, coklat, makanan mengembang, anggur campuran dan bidang lainnya.
Sebagai perusahaan yang mengutamakan inovasi teknologi dan kualitas produk, Zhongda Hengyuan berkomitmen untuk menyediakan produk yang aman, andal, dan berkinerja tinggi bagi pelanggan. Kami akan terus berupaya menciptakan produk yang memenuhi kebutuhan berbagai industri (makanan dan kesehatan) dengan memberikan beragam warna dan rasa manis alami pada produk Anda untuk mendorong inovasi produk. Jangan ragu untuk segera menghubungi kami. Kami berharap dapat memberikan lebih banyak bantuan dan dukungan kepada Anda.
Sebagai perusahaan yang mengutamakan inovasi teknologi dan kualitas produk, Zhongda Hengyuan berkomitmen untuk menyediakan produk yang aman, andal, dan berkinerja tinggi bagi pelanggan. Kami akan terus berupaya menciptakan produk yang memenuhi kebutuhan berbagai industri (makanan dan kesehatan) dengan memberikan beragam warna dan rasa manis alami pada produk Anda untuk mendorong inovasi produk. Jangan ragu untuk segera menghubungi kami. Kami berharap dapat memberikan lebih banyak bantuan dan dukungan kepada Anda.
