눈 건강 - 루테인의 효능과 활용법

현대 생활 방식의 변화와 전자 제품의 대중화로 전 세계적으로 근시 환자가 증가하고 있습니다. 중국의 근시 환자 수는 6억 명에 달하며, 청소년 근시율은 세계 1위를 기록하고 있으며 매년 증가하는 추세를 보이고 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 사람들은 천연 성분을 활용한 눈 건강 증진을 선호합니다. 루테인 근시 예방 보조제로 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 관련 자료에 따르면 전 세계 루테인 시장 규모는 2018년 2억 7,460만 달러였으며, 2026년까지 연평균 성장률 6.4%로 4억 5,480만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

루테인은 국화과에 속하는 식물인 금잔화의 꽃에서 추출 및 정제됩니다. 결정 상태, 분말 상태 및 유화 상태가 있습니다. 이 중 결정 상태는 녹는점이 183°인 주황색에서 주황색으로 변하는 결정성 분말로 기름, 에탄올, 아세톤에 용해됩니다. 분말 상태일 때는 주황색에서 주황색으로 변하는 붉은색을 띠며 물에 쉽게 용해되고 유화 상태일 때는 갈색을 띤 노란색 또는 진한 빨간색 액체로 물에 쉽게 용해됩니다. 이러한 제품은 기름의 부유, 얼룩, 침전이 없고 음료 산업에 적합하며 안정성이 우수하고 빛, 열, 산 등에 대한 저항성이 특징입니다. 파스타 제품, 냉동 제품 및 식품에도 사용할 수 있습니다. 또한 파스타 제품, 냉동 음료, 잼, 사탕, 제빵류 및 젤리에도 사용할 수 있습니다.

건강식품 분야에서도 루테인은 여러 가지 이점을 제공합니다. 청색광을 차단하고, 눈의 피로를 완화하며, 연령 관련 황반변성(AMD)을 예방하고, 망막하 섬유증을 억제하는 항산화 작용을 합니다.

1. 청색광 차단 및 연령 관련 황반변성 예방 분야: 망막 손상은 빛의 파장, 강도, 노출 시간에 따라 달라집니다. 청색광의 파장은 400~500nm로, 망막에 도달할 수 있는 모든 가시광선 중 가장 높은 에너지이며, 망막 손상은 특히 두드러집니다. 루테인과 제아잔틴은 445nm 파장의 청색광을 흡수할 수 있습니다. 황반 색소의 주요 성분인 루테인과 제아잔틴은 황반이 청색광을 차단하여 광수용체, 망막 색소 상피 세포, 맥락막 혈관층에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.

2. 항산화 분야에서 루테인의 역할: 인체 내 활성산소는 여러 노화 관련 질환의 주요 원인입니다. 루테인은 강력한 항산화 능력을 가지고 있어 활성산소의 활동을 억제하고 활성산소에 의한 정상 세포 파괴를 예방할 수 있습니다. 루테인에 대한 사람들의 지식이 점차 깊어지고 중다헝위안 기술팀의 끊임없는 혁신을 통해 루테인의 더 많은 응용 분야가 지속적으로 탐구될 것으로 예상됩니다.