Saúde Ocular - Aplicação e Eficácia da Luteína
Com a mudança do estilo de vida moderno e a popularização dos produtos eletrônicos, o número de pessoas míopes está aumentando em todo o mundo. Na China, o número de pacientes com miopia chegou a 600 milhões, e a taxa de miopia em adolescentes ocupa o primeiro lugar no mundo, com uma tendência crescente a cada ano. Para aliviar esse problema, as pessoas preferem melhorar a saúde ocular com ingredientes naturais. Luteína está ganhando cada vez mais atenção como método auxiliar para prevenir a miopia. Dados relevantes mostram que o mercado global de luteína foi avaliado em US$ 274,6 milhões em 2018 e deve atingir US$ 454,8 milhões até 2026, com um CAGR de 6,4%.
A luteína é extraída e refinada das flores da calêndula, uma planta da família Asteraceae. Ela apresenta os estados cristalino, pulverulento e emulsivo. O estado cristalino é um pó cristalino amarelo-alaranjado a vermelho-alaranjado com ponto de fusão de 183°, solúvel em óleo, etanol e acetona; quando em pó, apresenta cor amarelo-alaranjado a vermelho-alaranjado, facilmente solúvel em água; e quando em emulsão, apresenta-se como um líquido amarelo-amarronzado ou vermelho-escuro, facilmente solúvel em água. Este tipo de produto é adequado para a indústria de bebidas, sem flutuação, manchas e sedimentação de óleo, e é caracterizado por boa estabilidade, resistência à luz, ao calor e a ácidos, etc. Também pode ser utilizado em massas alimentícias, produtos congelados e produtos alimentícios. Além disso, também pode ser utilizado em massas alimentícias, bebidas congeladas, geleias, doces, assados e geleias.
No campo da alimentação saudável, a luteína também oferece muitos benefícios. Ela filtra a luz azul, alivia a fadiga ocular, previne a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e possui propriedades antioxidantes que inibem a fibrose sub-retiniana.
1. No campo da filtragem da luz azul e prevenção da degeneração macular relacionada à idade: os danos causados pela luz à retina dependem do comprimento de onda, da intensidade e do tempo de exposição à luz. O comprimento de onda da luz azul é de 400-500 nm, que é a energia mais alta de toda a luz visível que pode atingir a retina, e os danos à retina são especialmente evidentes. A luteína e a zeaxantina podem absorver a luz azul com um comprimento de onda de 445 nm. Como os principais componentes do pigmento macular são a luteína e a zeaxantina, a mácula é capaz de filtrar a luz azul e reduzir seu efeito sobre os fotorreceptores, as células epiteliais pigmentares da retina e a camada vascular da coroide.
2. Luteína no campo antioxidante: os radicais livres de oxigênio no corpo humano são uma causa importante de muitas patologias relacionadas à idade. A luteína possui forte capacidade antioxidante, que pode inibir a atividade dos radicais livres de oxigênio e prevenir a destruição de células normais por eles. Com o aprofundamento gradual do conhecimento sobre a luteína e a inovação contínua da equipe técnica de Zhongda Hengyuan, acredita-se que mais campos de aplicação da luteína serão explorados continuamente.