Ponto de interesse da indústria | O FDA elimina gradualmente os corantes artificiais, e os corantes naturais oferecem novas opções à indústria alimentícia!
Em 22 de abril de 2025, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) anunciou uma importante medida para eliminar gradualmente todos os corantes sintéticos à base de petróleo no fornecimento de alimentos dos EUA até o final de 2026. Anteriormente, em 15 de janeiro de 2025, a FDA anunciou a proibição do uso do corante FD&C Vermelho nº 3 em alimentos, bebidas e medicamentos orais. Por trás dessa "revolução das cores", também significa que os alimentos e bebidas americanos podem entrar na era da Cores Naturais.
01. Medidas específicas
01.1. Estabelecer padrões e cronogramas nacionais: A FDA estabelecerá padrões e cronogramas nacionais claros para a transição da indústria alimentícia de corantes petroquímicos para alternativas naturais, a fim de garantir que o processo de transição ocorra de forma ordenada.
01.2. Revogar as autorizações de alguns corantes sintéticos: Nos próximos meses, será iniciado o processo de autorização para dois corantes alimentícios sintéticos, Vermelho Cítrico nº 2 e Laranja B.
01.3. Eliminação gradual de outros corantes sintéticos: A FDA trabalhará com a indústria para eliminar os seis corantes sintéticos restantes do fornecimento de alimentos até o final de 2026, incluindo: FD&C Verde nº 3, FD&C Vermelho nº 40 (Vermelho Allura), FD&C Amarelo nº 5 (Amarelo Limão), FD&C Amarelo nº 6 (Amarelo Pôr do Sol), FD&C Azul nº 1 (Azul Brilhante) e FD&C Azul nº 2 (Índigo).
01.4. Eliminação antecipada do Vermelho nº 3: A FDA exige que as empresas alimentícias removam o Vermelho nº 3 da FD&C (Eritrosina) antes do prazo previamente estabelecido de 2027-2028.
02. Por que o FDA coloca na "lista negra" os pigmentos sintéticos artificiais?
Dos 36 pigmentos alimentícios atualmente aprovados nos Estados Unidos, 8 são derivados de produtos petroquímicos. Embora tenham conquistado a indústria alimentícia devido ao seu "baixo custo e alta estabilidade" (como as cores vibrantes em doces, bebidas e salgadinhos), cada vez mais estudos apontam para seus potenciais riscos:
Riscos à saúde: A ingestão prolongada de alguns pigmentos sintéticos pode estar associada a déficit de atenção, reações alérgicas e até citotoxicidade em crianças.
Controvérsia sobre rótulos: a resistência dos consumidores aos "aditivos químicos" aumenta a cada dia, e a lista de ingredientes limpos se tornou uma tendência global.
A FDA afirmou: "Estamos pressionando a indústria a adotar ingredientes mais seguros e naturais de forma "suave". Isso não é uma proibição, mas uma escolha ativa para "comer melhor".
03. Pigmentos naturais: de “opções alternativas” a “perguntas que devem ser respondidas”
Com os pigmentos sintéticos gradualmente saindo do mercado, quem poderá assumir o "bastão da cor"? A resposta são os pigmentos naturais que já deixaram sua marca na área da saúde! Histórico seguro, em linha com a demanda!
Pigmentos naturais de plantas, microrganismos e animais (como Gardênia Amarela, curcumina, capsantina, antocianinas, ficocianina, betacaroteno, vermelho de cochonilha, etc.) estão mais alinhados com a busca da geração Z pelo conceito de consumo de "ingredientes limpos". Uma pesquisa da Innova mostrou que 25% dos consumidores em todo o mundo preferem pigmentos vegetais naturais; dados relevantes da AMD também mostraram que 62% dos consumidores disseram que evitariam ativamente a compra de produtos com pigmentos artificiais ao comprar alimentos e bebidas.
Seguindo essa tendência, a Henan Zhongda Hengyuan Biotechnology Co., Ltd., como uma empresa de referência na indústria de pigmentos naturais da China, pode fornecer aos clientes uma série de soluções de aplicação para pigmentos naturais para substituir pigmentos sintéticos com sua forte força de P&D de mais de 30 anos e rica experiência na indústria, ajudando os clientes a resolver problemas de aplicação desde a origem.
