Extrato de Fruta de Monge Sweetism™
Especificação do produto
Mogrosídeo 30%, Mogrosídeo 50%
introdução ao produto
O Extrato de Fruta de Monge Sweetism™ V50 é um adoçante totalmente natural, saboroso e sem calorias. É extraído da fruta Luo Han Guo e o mogrosídeo V é o principal componente adoçante. Outros componentes incluem: mogrosídeo II, mogrosídeo III, mogrosídeo IV, mogrosídeo VI, flavonoides, melanoidinas e fragmentos de proteína. É um pó de cor esbranquiçada a amarelo claro.
O produto possui as seguintes características
1. Zero calorias, 50% de mogrosídeo fornece menos de 1/10 de sacarose;
2. Resistência a ácidos e álcalis, alta temperatura, boa estabilidade; em ambientes ácidos e alcalinos, o ingrediente ativo glicosídeo V não muda; permanece estável por até 1h a 100℃-130℃
3. Boa solubilidade em água; independentemente da temperatura da solução, ela pode ser bem dissolvida.
4. O sabor é mais próximo ao da sacarose e o gosto doce é mais longo
Áreas de aplicação
Pode ser amplamente utilizado em produtos lácteos, bebidas, sorvetes, frutas em conserva, geleias, produtos de soja, produtos de nozes, doces, produtos de amido, panificação, produtos de carne, produtos de ovos, temperos, chocolate, alimentos expandidos, vinhos misturados e outros campos.
Como uma empresa que prioriza a inovação tecnológica e a qualidade dos produtos, a Zhongda Hengyuan está comprometida em fornecer aos clientes produtos seguros, confiáveis e de alto desempenho. Nos esforçaremos continuamente para criar produtos que atendam às necessidades de diferentes setores (alimentos e produtos de saúde), dotando-os de cores variadas e doçura natural para impulsionar a inovação. Não hesite em nos contatar imediatamente. Aguardamos ansiosamente para lhe fornecer mais ajuda e suporte.
Como uma empresa que prioriza a inovação tecnológica e a qualidade dos produtos, a Zhongda Hengyuan está comprometida em fornecer aos clientes produtos seguros, confiáveis e de alto desempenho. Nos esforçaremos continuamente para criar produtos que atendam às necessidades de diferentes setores (alimentos e produtos de saúde), dotando-os de cores variadas e doçura natural para impulsionar a inovação. Não hesite em nos contatar imediatamente. Aguardamos ansiosamente para lhe fornecer mais ajuda e suporte.
