알룰로스 시럽
제품 사양
스위티즘™ 알룰로스는 자연에서 소량으로 발견되는 희귀 당입니다. 밀, 무화과, 건포도, 잭프루트에서 처음 발견되었습니다. D-알룰로스는 자당과 매우 유사한 맛과 질감을 가지고 있으며, 일반 설탕보다 칼로리가 90% 낮은 대체 감미료입니다.
(1) 단맛은 자당의 70%이며 맛은 자당에 가깝다.
(2) 낮은 칼로리 : 칼로리 함량은 자당의 1/10입니다.
(3) 충치가 잘 생기지 않습니다.
(4) 혈당상승 억제에 도움이 됩니다.
(5) 지방연소를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
(6) 장내 미생물군 개선에 도움이 됩니다.
제품 외관
적용 분야
유제품, 각종 음료, 사탕, 베이킹, 초콜릿, 아이스크림, 조미료, 젤리, 퍼프 식품, 블렌딩 와인, 차 제품 등 다양한 분야에 폭넓게 활용될 수 있습니다. 또한, 기능성 식품, 건강식품, 저GI 식품 개발에도 응용될 수 있습니다.
