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A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA emitiu recentemente um anúncio histórico: aprovando oficialmente Gardênia Azul Ao mesmo tempo em que incentiva a indústria a acelerar a eliminação gradual do controverso corante sintético FD&C Vermelho nº 3 (Eritrosina). Esta política...

Data: 13 a 16 de julho. Endereço: McComick Place, Chicago, IL, EUA. Estande: S1471. A Feira Americana de Tecnologia de Alimentos (primeiramente IFT) é organizada pela Associação Americana de Tecnologia de Alimentos e já foi realizada 84 vezes. É a maior e mais prestigiada feira...

No segundo dia da exposição, o clima no local continuou a esquentar, e o estande da Zhongda Hengyuan permaneceu lotado. Clientes internacionais e compradores nacionais afluíram, e equipes de vendas e de P&D estiveram no local para solucionar as necessidades...

Em 24 de junho de 2025, a aguardada 26ª Feira de Matérias-Primas e Ingredientes Alimentícios Naturais para a Saúde foi inaugurada em grande estilo no Centro Nacional de Convenções e Exposições (Xangai). Como pioneira em inovação no setor, a Zhongda Hengyuan estreou na feira...

Em abril de 2025, a FDA dos EUA divulgou uma diretriz histórica para a indústria recomendando que os fabricantes de alimentos reduzissem gradualmente e, eventualmente, substituíssem seis pigmentos sintéticos amplamente utilizados, incluindo o Amarelo Sunset (Amarelo FD&C nº 6). A mudança de postura da FDA em relação aos pigmentos sintéticos...

No mundo sensorial de alimentos e bebidas, o esquema de cores amarelo sempre foi um ímã visual que desperta o apetite, transmite vitalidade e prazer. Ele imita a acidez dos limões maduros, a doçura das mangas e o calor do milho, e é instantaneamente...

A 26ª Feira de Ingredientes Naturais e Alimentos Saudáveis (Hi&Fi Asia China 2025, abreviada como FiA) terá início em grande estilo de 24 a 26 de junho de 2025 no Centro Nacional de Convenções e Exposições (Xangai). Como uma das principais marcas do setor alimentício global...

Na tendência atual de consumo de alimentos saudáveis, a demanda dos consumidores por rótulos limpos está se tornando cada vez mais forte, o que também leva os fabricantes de alimentos a buscar ativamente soluções de coloração mais alinhadas aos conceitos modernos de saúde. O vermelho, como um hi...

Na percepção visual de alimentos e bebidas, a cor não é apenas a manifestação externa do produto, mas também um fator-chave para atrair consumidores e estimular seu desejo de compra. O vermelho, como uma cor vibrante e visualmente atraente, é, sem dúvida,...

A Seoul Food&Hotel International Food&Hotel Exhibition acontece desde 1983 e é a feira comercial mais respeitada da indústria alimentícia coreana. É também a única feira internacional de alimentos na Coreia reconhecida pela Federação Internacional...