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Antioxydant naturel - Extrait de romarin - Vente directe d'usine
Présentation du produit
En tant qu'antioxydant alimentaire naturel, l'extrait de romarin possède des propriétés antioxydantes, antiseptiques, antibactériennes et protectrices de la couleur. Ses composants actifs sont liposolubles et hydrosolubles. Les composants liposolubles sont principalement l'acide oxalique de queue de rat et le phénol de sauge, tandis que le principal composant hydrosoluble est l'acide rosmarinique.
L'antioxydant liposoluble (acide oxalique de queue de rat) possède une forte capacité à neutraliser l'oxygène singulet, à piéger les radicaux libres et à interrompre la réaction en chaîne de l'oxydation automatique des lipides. Il possède un fort pouvoir antioxydant, un large spectre et une grande efficacité. Son effet antioxydant est supérieur à celui des polyphénols du thé, BHA, BHT et VE. Il résiste à des températures élevées de 200 °C et peut être utilisé dans les procédés de transformation à haute température, comme les aliments cuits au four et les aliments frits.
Les antioxydants hydrosolubles (acide rosmarinique) sont des polyphénols antioxydants hydrosolubles dotés d'une forte activité biologique antioxydante. Ils peuvent être largement utilisés dans des applications matures telles que les produits aquatiques, les pigments hydrosolubles, les boissons, les produits biopharmaceutiques, l'alimentation animale, les cosmétiques et d'autres domaines. Ils possèdent une forte activité antioxydante et un pouvoir antibactérien.
L'extrait de romarin possède des vertus uniques pour la santé. Sur les marchés européen et américain, il est utilisé sous forme de comprimés et de gélules nutritionnels pour améliorer la santé gastro-intestinale, la résistance à l'oxydation, l'humeur, le maintien d'une tension artérielle stable, la protection du cerveau contre les radicaux libres et la résistance aux agressions environnementales.
Apparence du produit et cas d'application
Domaines d'application
Largement applicable à la viande, aux produits carnés, aux aliments frits, aux produits de boulangerie, aux huiles comestibles, aux sauces, aux fruits de mer, aux noix et graines frites, aux aliments pour animaux de compagnie, aux cosmétiques, aux produits pharmaceutiques, aux produits de santé, etc.